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酒店工作的核心：製造感覺而非個人情感
在酒店上班，『製造感覺』是必要的手腕之一，但這絕對不是公關本身的感覺問題。為什麼我會如此無情地說出這樣的話？事實上，這並非無情，而是必須。時代的變遷，現在的男人選擇性變多了。社會的便利性讓前往大陸或其他鄰近國家不再是有錢人才能負擔的奢侈，一個週末就能輕鬆出國，選擇性也因此變得更多。
酒店行業的變遷與競爭
酒店在各個國家都存在，只是每個國家有不同的經營模式。然而，這一切便利性造就了男人的多重選擇性，進而促使台灣酒店業者不斷改變策略，以在競爭中招攬穩定的生意。酒店要有穩定的生意量，就必須擁有穩定的公關人數以及素質。這其中包含了公關上班時對待客人的方式，以及公關本身散發的氣質。
以我服務的便服酒店為例，客人大多屬於商務客，許多是國際廠商。相對的，客人層次高，在此上班的小姐素質也不能太差。這中間包含了個人包裝、應對進退等種種問題，而這些都是我每天在處理與教育的部分。
服務業的本質：製造感覺
酒店上班本質上屬於服務業，服務過程中必須秉持服務精神，這是即使在7-11工作也必須具備的態度。而所謂的『感覺』是酒店上班必須具備的手腕，也是必備的服務精神。每個客人在生意交際應酬之外，不外乎是喝酒放鬆心情與抒解壓力。『營造氣氛』在此時是最被重視的問題，既要有氣氛，又要讓客人意猶未盡並期待下次再來找妳，這就是『製造感覺』。
製造感覺的重要性與技巧
有了這些環節才算盡到本分。如果客人不想來找妳，相對地代表妳在酒店上班的節數不會高，節數不穩定，更代表酒店工作的收入不穩定。因此，必須放棄自身的感覺，盡力製造感覺給客人。以下是一些常見情境與應對技巧：
- 對於一個很愛灌酒的客人，如何讓對方不但不灌妳喝酒，還會要妳別喝太多？
- 對於一個在夜裡需要人陪才能抒解壓力的男人，如何讓他感受到妳的關懷與溫柔？
- 對於一個需要肯定與鼓勵的男人，如何讓他相信自己是最棒的，並在他沒信心時給予支持？
以上舉例雖然只是部分情境，卻是酒店上班必須學習的『製造感覺』技巧。如果遇到一個愛灌酒的男人，妳只是『感覺』很差想逃離；遇到一個需要陪伴的男人，妳只是『感覺』他很煩；遇到一個需要鼓勵的人，妳只是『感覺』他很無聊，那麼妳就完蛋了！
用心感覺而非用心去愛
用心感覺，並非用心去愛。酒店小姐在賺錢時，就算愛上了，也千萬別愛！這很難，但許多美眉因此為愛捨棄了賺錢的機會，同時也放棄了自我創造未來的可能。仔細想想，有多少去酒店的男人不是已婚的呢？如果他會為妳放棄家裡的老婆，妳又何嘗不會是下一個被放棄的人？
當然，在酒店上班不是沒有真感情，而是不能愛。尤其在這個環境中，遇到的男人多數已婚，且多數會抱著質疑的態度來愛妳。所以還是好好用心感覺客人的需求，別用心地愛下去！結論是：感覺很重要，但必須用對了，否則只是錯誤一場。
酒店工作的經營技巧：上檯、坐檯與訂桌
在酒店上班就像自己當老闆，教育客人與經營客人完全由小姐們操控。節數做得越多，薪水自然越高。以下分享如何上檯、坐檯與訂桌的技巧：
1. 上檯
通常客人進包廂後，小姐會被帶進包廂讓客人挑選（當然也有不讓客人挑選的店，這裡以會被挑選的店為主）。幹部帶檯時，許多小姐因害羞或怕被同事說閒話，不敢笑臉面對客人或打招呼。但一定要記住，酒店上班就是為了賺錢，如果連這點小動作都不敢做，就會像那些面無表情的小姐一樣被請出包廂，然後回休息室發呆。通常只要活潑、外向，就能優先坐進包廂。
2. 坐檯
順利坐進包廂後，就可以開始坐檯服務。坐檯服務不外乎讓客人感到開心與被重視，千萬別自顧自做自己的事，以免下次沒機會再坐檯。如果想更了解酒店小姐上檯技巧與坐檯服務，歡迎來信洽詢。
3. 訂桌
只要將上檯與坐檯做好，剩下的就是平時打電話跟客人關心或以朋友聊天的方式互動，這樣能加深客人對妳的印象。下次他到酒店消費時，必然會先找他認為對自己比較有機會的人來坐檯！
