酒店行業以「節數」作為公關薪資的計算單位。台北市大多數店家以10分鐘為一節,少數店家則以15分鐘為一節,即一小時分為6節或4節(分別稱為六節店或四節店)。薪資計算主要分為「跳節數」和「保障」兩種模式。目前,「保障」制度多見於台中或高雄地區,而台北除鋼琴酒吧和日式酒店外,大多已改為跳節數制度。
不過,台北仍有少數酒店保留保障制度。以下將詳細解析「保障」制度的運作方式。
「保障」制度是根據公關的外型、年齡及綜合條件進行評估,確定是否符合公司要求後,以「分數」形式給予不同的保障薪資。一般來說,日保金額在3500至6000元之間屬於合理範圍。
從投資報酬率的角度來看,條件越優越的公關,公司願意提供的保障薪資也越高。但同時,公司會對有保障的公關設定明確要求,例如:
簡單來說,接受保障薪資意味著無法自由選擇上班時間,也不能隨意請假,因為公司需要確保每天上班人數以維持正常運作。
接受「保障」薪資的公關必須「回節數」給公司,類似於銷售人員需達成業績目標。以下是常見的回節數要求:
這意味著,保障4000元的公關一天至少需坐檯4小時,而保障5000元則需工作約4.5小時。雖然聽起來不難,以一天上班7到8小時計算,只要有一半時間有上檯即可,但客人有權挑選喜歡的公關,若未被選中(俗稱「被打槍」),即使外型出眾也無法保證100%的上檯率。
此外,酒店還有「公檯」制度,公關可在兩間包廂間輪流招呼客人(即「一轉一」)。但相對地,工作時間也會延長,例如原本1小時4節,坐公檯可能變成2小時4節。
當業績不佳,節數不足以回報公司時該如何處理?例如日保4000元,上10天需回160節,但只達到150節,可選擇以下方式:
反之,若業績表現優異,例如達到170節,超出10節則視為「超節」。以15分鐘一節計算,一節約為175元,不會超過200元。
當店家生意不佳時,可能會請有保障的公關提早下班,當天薪資變為半薪。例如上班時間為晚上8點到凌晨3點,保障4000元,但若生意差,到凌晨12點或1點都未坐檯,店家要求半薪下班,當天薪資僅有2000元。別以為閒著也能拿2000元很划算,若節數長期不理想,公司可能會要求公關主動聯繫客戶(CALL客)拼業績,若仍無改善,就只能考慮轉店。
我們會根據公關的實際狀況,推薦適合的上班方式及店家選擇。因此,想要應徵酒店小姐或酒店公關的朋友不必擔心!如有任何疑問,歡迎隨時聯繫我們。