酒店公關必學：製造感覺的賺錢技巧

酒店工作的核心：製造感覺而非個人情感

在酒店行業工作，『製造感覺』是一項必備技能，但這與公關個人的情感無關。為何如此直言不諱？這並非無情，而是行業的必然要求。隨著時代變遷，男性的選擇性增加，社會便利性提升，前往大陸或其他鄰近國家已不再是有錢人的專利。許多人利用職務之便或交通便利，一個週末就能出國，選擇性因此大幅提升。

酒店行業的變革與競爭

酒店行業在各國普遍存在，但經營模式各有不同。這種便利性造就了男性的多重選擇，進而促使台灣酒店業者不斷調整策略，以在激烈競爭中吸引穩定的客源。要維持生意穩定，酒店必須擁有穩定的公關人數與素質。這包括公關上班時對待客人的方式，以及公關自身散發的氣質。

以我服務的便服酒店為例，客人大多是商務人士，其中不乏國際廠商。客人的層次較高，因此在此上班的小姐素質也不能太差。這涉及到個人包裝、應對進退等問題，而這些都是我每天在管理和教育的重點。

服務業的本質：製造感覺

酒店工作的本質屬於服務業，服務過程中必須秉持服務精神，這是連在7-11工作都必須具備的基本態度。而所謂的『感覺』，是酒店上班的必備技能，也是服務精神的核心。客人在生意交際之外，無非是想喝酒放鬆心情、抒解壓力。此時，『營造氣氛』就成為最關鍵的問題。既要有氣氛，又要讓客人意猶未盡，甚至願意在其他時間再來找你，這就是『製造感覺』的精髓。

製造感覺的重要性與技巧

只有掌握這些環節，才能算是盡到本分。如果客人不願意再來找你，代表你在酒店上班的節數不會高，節數不穩定，收入自然也會不穩定。因此，必須放下自身的感覺，全力為客人製造感覺。以下是一些常見情境與應對技巧：

• 對於一個愛灌酒的客人，如何讓他不僅不灌你喝酒，還會勸你別喝太多？
• 對於一個在夜裡需要陪伴、抒解壓力的男人，如何讓他感受到你的關懷與溫柔？
• 對於一個需要肯定的男人，如何讓他相信自己是最棒的，並在他缺乏信心時給予鼓勵？

以上只是部分例子，但卻是酒店工作中必須學習的『製造感覺』技巧。如果遇到愛灌酒的男人，你只覺得他很差想逃離；遇到需要陪伴的男人，你只覺得他很煩；遇到需要鼓勵的人，你只覺得他很無聊——那你就完了！

最可笑的是，有些人會說：我『感覺』他不喜歡我，我『感覺』他不想要我陪……這麼多『感覺』，你如何在酒店賺錢？唯一需要的『感覺』，是用心去感受客人的需求。

用心感覺，而非用心去愛

用心感覺，並非用心去愛。酒店小姐在賺錢時，就算動了感情，也千萬別愛上對方。許多美眉為愛放棄賺錢機會，也放棄了創造未來的可能性。仔細想想，有多少來酒店的男人不是已婚的？如果他能為你放棄家裡的老婆，你又怎能保證自己不會是下一個被放棄的人？

當然，酒店工作並非完全沒有真感情，但關鍵是不能愛。尤其在這個環境中，遇到的男人多數已婚，且大多數會抱著質疑的態度來愛你。所以，還是好好用心感受客人的需求，別用真心去愛。結論是：感覺很重要，但必須用對地方，否則只是錯誤一場！

酒店工作的經營技巧：上檯、坐檯與訂桌

在酒店上班就像自己當老闆，教育與經營客人完全由小姐掌控。節數做得越多，薪水自然越高。以下分享如何上檯、坐檯與訂桌的技巧：

1. 上檯
   通常客人進包廂後，小姐會被帶進包廂供挑選（也有不挑選的店，此處以挑選為主）。幹部帶檯時，許多小姐因害羞或怕被同事說閒話，不敢笑臉面對客人或打招呼。但一定要記住，來酒店上班就是為了賺錢，如果連這點小動作都不敢做，就會像那些面無表情的小姐一樣被請出包廂，回到休息室發呆。通常活潑、外向的小姐能在第一時間優先坐進包廂。
2. 坐檯
   順利坐進包廂後，就開始坐檯服務。服務的核心是讓客人感到開心與被重視，千萬別自顧自做事，以免下次失去機會。如果想更了解酒店小姐的上檯技巧與坐檯服務，歡迎來信洽詢。
3. 訂桌
   只要做好上檯與坐檯，接下來就是平時通過電話與客人聊天或表達關心，這樣能加深客人對你的印象。下次他來酒店消費時，必然會優先找他認為有機會的人來坐檯。

最後提醒大家，無論你為何進入酒店行業，別忘了當初下定決心要賺多少錢的目標。在最短時間內賺最多的錢，然後拍拍屁股走人吧！

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