問:聽朋友說她去酒店上班每天都有保障3000元,真的有這麼好康的事嗎?就算沒客人也可領3000元?
答: 酒店薪資是以「節數」來計算公關的收入。台北市大部分店家以10分鐘為一節,少數店家以15分鐘為一節,等於一小時分為6節或4節(即所謂的六節店或四節店)。計薪方式分為「跳節數」和「保障」兩種。目前「保障」模式多見於台中或高雄地區,台北則以鋼琴酒吧和日式酒店為主,其他大多已轉為跳節數模式。以下將詳細說明「保障」模式的運作方式。
「保障」是根據公關的外型、年紀及各方面條件,評估是否符合公司要求,再以「分數」給予不同的保障薪資。一般來說,日保3000至5000元屬於合理範圍。條件越好的公關,公司願意提供的保障薪資也越高。
然而,接受保障薪資的公關,公司會有明確規定,例如:
簡單來說,接受保障薪資就無法像PT(兼職)一樣自由安排上班時間,因為公司需要掌握每天的上班人數以確保業務正常運作。
接受保障薪資的公關,必須「回節數」給公司,類似業務需要達成業績目標。例如:
聽起來不難,若一天上班7到8小時,只要有一半時間有上檯即可。但由於客人可以挑選自己喜歡的公關,若未被選中(俗稱「被打槍」),即使再漂亮也無法保證100%的上檯率。
若業績不佳,節數未達標,例如日保4000元,上10天需回160節,但僅達成150節,可選擇以下兩種方式:
若業績表現優異,例如達成170節,超出目標的10節即為「超節」,以15分鐘一節計算,一節約175元,最高不超過200元。反之,若店家生意不好,可能會要求保障公關提早下班,當天薪資變為半薪。例如:保障4000元,但生意差到凌晨12點或1點仍未上檯,店家要求半薪下班,當天薪資僅2000元。別以為閒著也能拿2000元很划算,若節數長期不理想,公司可能要求公關主動聯繫客戶(CALL客)拼業績,若仍無改善,可能面臨解約風險。
許多酒店求職者常問:「哪間酒店生意好?哪間比較好賺?」我的回答只有一個:公關自身的條件,搭配生意穩定且具競爭力的店家,才是最適合的選擇。此外,公關與客人的應對能力、與店內幹部的關係等細節也很重要。
還有求職者會問:「酒店兼職一個月最少能賺多少?」老實說,我無法給出確切數字,也不願像某些酒店經紀一樣誇口「跟著我月薪至少10萬起跳」。我更希望誠實評估每個人的競爭力,幫助她們找到適合的店家,而不是給予不切實際的承諾。
若你的條件足以進入便服店或禮服店,但選擇制服店,收入可能相對輕鬆賺取。但條件普通也不必氣餒,因為與客人的互動至關重要。花錢的客人是「大爺」,若公關像花瓶或冰山美人,初期或許吸引目光,久了也會讓人感到無趣。
對於酒店新人來說,以下四個因素在初期尤為重要:
總結來說,外表、磁場、運氣與幹部緣都很重要,但最終仍需用心經營客人,這才是酒店行業生存的不二法門。
酒店工作收入高是普遍現象,會賺錢並不稀奇,真正厲害的是會存錢。不要與其他公關比較月收入,每個人的底線與接受程度不同。若真要比較,就比誰能存下更多吧!節儉才是幫助酒店公關達成目標、解決難關並順利退場的王道,否則只是陷入無止境的輪迴。