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酒店小姐上檯流程完整指南

2018-07-11

應徵酒店小姐問:如何坐檯?

從最基本的溝通方式開始,以微笑開場,進行禮貌性寒暄問暖,關心對方並互留個人資料。這是酒店小姐的必備基本功。進而切入主題,觀察並掌握客人的習性與喜好,主動與積極地與客人互動,達到良好關係。

酒店小姐坐檯技巧與溝通方法分享

強尼的註解

  • 其實坐檯很簡單,把它想成你請朋友或老闆招待廠商去唱歌,你的角色是主人而非客人,負責招待對方並做好桌面服務。
  • 一開始不用感到太大壓力,強尼會一步步引導你。
  • 剛開始上檯時,會遇到很多問題,但這些問題99%以上是重複的,有問題就有答案,記得來找強尼換答案卷!

應徵酒店小姐問:如何將點檯形成?

制式版

酒店小姐需從初次坐檯的感覺延續到客人再次消費時,留下深刻且良好的印象。

強尼版

  • 點檯就是在上檯時,後面有客人指名你坐檯。
  • 如果能讓兩個客人同時爭著要你坐檯,你的節數會提高很多,因為點不動就得框,小框不行就框到底!
  • 聽不懂沒關係,強尼等你上班時再慢慢解釋給你聽!

應徵酒店小姐問:如何訂桌?

制式版

取得對方資料後保持聯繫,像朋友般關心問候,適時暗示對方是否有找你的慾望,並教育客人為你訂桌以達到成果。

強尼版

  • 便服店、禮服店或鋼琴酒吧通常有訂桌壓力,沒達到會扣酒店小姐的錢。
  • 訂桌形成是當客人要進場時,先告知店家今天有某某人會來找你,但如果客人沒出現,就下次再努力囉!

應徵酒店小姐問:該如何帶客進場?

制式版

想想帶客進場的好處及公司福利,利用上班前時間熱情邀約客人吃飯,閒話家常後切入主題,問客人是否願意陪同進公司消費。

強尼版

  • 帶進就是和客人一起進場,通常先吃晚餐再一起進店。
  • 但因酒店小姐晚上要先準備衣髮妝,無法總是先吃飯,通常約在店附近碰面再一起進去。
  • 站在男人角度,會想先和酒店小姐吃飯再一起進酒店消費。

應徵酒店小姐問:如何說服客人買半、全場?

制式版

利用坐檯時散發個人魅力,暗示及挑逗,客人感覺對了很重要,彼此你情我願。方式因人而異,如放感覺、撒嬌、酒醉、身體不適等。

強尼版

  • 男人不是笨蛋,不會白白當凱子。我們上班的地方也不是剝皮酒店,所以女人要有心機,不要讓客人覺得你很現實。
  • 平常多噓寒問暖,讓對方覺得你真心把他當朋友,萬一你身體不舒服或喝多想提早下班,就可以拜託對方。
  • 強尼有個小姐,喝多時會打電話給不同客人,時間接近下班時買小出,4個鐘就能下班。一次打給10個客人,有6個願意幫她,24節*6=144節,1節150元,總共21600元,你懂強尼的意思了嗎?

應徵酒店小姐問:出全場(S)後,如何讓客人再回籠?

制式版

回籠機率不高,客人花錢心態多為嘗鮮或常保新鮮感。回籠可能性包括:客人對你投入私人情感,或服務過程滿意度高且多樣化,事後噓寒問暖。

強尼版

  • 其實不簡單,男人要新鮮感,除非你把他當戀愛客經營,或有特殊技巧。
  • 靠體力賺錢是下下策,用腦力賺錢才是王道!
  • 很多酒店經紀不懂教小姐,只是送飲料和吃的。強尼寧願花時間和金錢另找一天和妹妹吃飯,解決她工作、感情或家庭問題。

最後教導:如何學習EQ管理(職業及人際)

制式版

無論身處何境,這只是人生小駐點,沒有永遠與絕對。投入時不失本份,調適心情,以平常心應對,不在意他人眼光,為自己設目標。

強尼版

  • 有經濟問題,逃避不是好辦法,不如好好面對。酒店不是唯一解決方法,但最快速直接,不用花時間金錢充實專業或學歷。
  • 應該和強尼坐下來討論規劃在這行的生存之道。如果條件不符或無法接受也沒關係,總比一直猶豫好。

誠徵酒店相關職位

★☆ 誠徵 / 領檯 / 小姐 / 公關人員 ☆★

  • 暑假打工 / 短期兼職 / 長期正職
  • 日薪6000-9000元 (隔日領 / 週領)
  • 工作內容:包廂內幫客人點餐、點歌,與客人基本禮貌對談等
  • 上班時間:下午2點起至凌晨6點,時段彈性

酒店經紀強尼聯絡資訊 (24H專人接聽)

電話:0909-999-065

微信/Line:kissshout

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