人際關係,無論在哪個行業都是至關重要的。擁有良好的人際關係能讓我們處理事情更加得心應手,達到事半功倍的效果。尤其在酒店上班,人際關係直接影響你的收入,這是毋庸置疑的事實。從理論上來說,人際關係本質上是一種互相依賴的關係,而在酒店行業中更是如此。
在酒店行業中,收入的最大來源依賴於公關小姐,而公關小姐則依賴幹部的客源,客人自然成為我們的衣食父母。從行政、幹部、公關、客人到少爺,這一層層環環相扣的關係密不可分。在酒店裡,所謂的人際關係,往往被稱為「手腕」。
對於未接觸過八大行業的朋友來說,可能常聽到「某位酒店小姐手腕很好」的說法。但我認為,手腕(人際關係)不僅僅是用在客人身上,同樣可以用在同事(小姐)、行政、幹部和少爺身上。以下將詳細說明與各個角色的相處之道:
如果與同事(小姐)的人際關係互動良好,培養出默契,那麼在上檯時就能互相照應。今天你幫她,改天她幫你,這樣不僅上檯變得更輕鬆,還能一起炒熱氣氛,讓客人開心,自己也更省力。
幹部在酒店行業中扮演著重要角色,他們負責客源開發,帶客人進店消費,讓小姐有收入來源,功不可沒。幹部還需維繫客源,而小姐的表現佔了很大因素。如果幹部覺得與你有緣,且你對客人的手腕出色,他們自然會優先考慮你。這就像水幫魚、魚幫水的互利關係。因此,對欣賞你的幹部要好好珍惜!一家店的生意,絕對是靠大家共同努力而來的。
與行政人員的關係同樣重要。如果與行政打好關係,很多事情都能無往不利,例如上班遲到等問題往往可以通融。大多數行政人員都是從基層(公關、少爺)做起,對酒店行業瞭如指掌,他們的經驗是寶藏,值得新人去發掘。如果你剛進入酒店行業,希望有前輩指導,那麼行政就是你的最佳幕僚,能幫助你工作更順利。
別小看少爺,他們不僅是服務生,還承擔著保護小姐安全的責任。例如,小姐喝醉或被客人欺負時,少爺會適時介入保護。與少爺相處很簡單,把他們當朋友看待,當他們進包廂做桌面服務時,適當給些小費,就能建立良好關係。
總之,在酒店行業中,經營好人際關係是成功的關鍵。無論是與同事、幹部、行政還是少爺的相處,都需要用心經營,才能讓工作更順利,收入更穩定。