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酒店打工求職:職稱解密指南

2018-07-11

酒店行業職位解析:少爺、公主、公關與領檯的區別

很多女生可能經常在廣告或DM中看到酒店或商務會館招聘酒店領檯、酒店公主、酒店公關等職位,但你真的了解這些工作的具體內容和差別嗎?如果你接到招聘電話,對方問你想應徵哪個職位時,你是否能清楚回答?如果你也感到困惑,那就繼續閱讀吧!

酒店行業職位介紹與工作內容解析

酒店少爺與酒店公主:基礎服務工作的辛酸

你可能常聽朋友聊到,當酒店少爺或公主聽說很賺錢,月薪能達6-8萬,而且不是牛郎或陪酒,只是單純的服務生工作,還不包括小費。但這個行業的真實情況如何呢?

  • 工作內容類似KTV服務生,上班時需要長時間站立,腳酸是常態,通常需要一週才能適應。
  • 工作時間長,例如晚上8點前要清完3個大包廂,需提前到店(5-7點),下班時間可能到早上8-9點。
  • 工作強度高,需快速清潔包廂(俗稱搶包),動作要快,腳痛是家常便飯。
  • 薪資方面,普通月薪約5萬多,生意好時10天可拿3萬多,但忙碌程度難以言喻。
  • 工作環境壓力大,會遇到客人刁難,甚至需要清理嘔吐物、馬桶等,沒有太多尊嚴。
  • 薪資結構無底薪,靠小費平分,全勤獎金3000元,每月僅休4天。
  • 新手前7天日薪1000元,7天後看小費收入,需繳1萬保證金,簽高額本票(30萬-200萬不等)。

此外,酒店少爺或公主並非透過酒店經紀介紹,若有興趣,需自行到店應徵。建議除非經濟壓力極大,否則不要輕易嘗試,因為日夜顛倒、壓力大,且賺來的錢往往難以存住。

酒店公關:陪酒與交際的藝術

酒店公關的工作並不像外界想像的那麼可怕,其實類似朋友聚會,只是角色不同。在KTV,服務生為你服務;而在酒店,你是服務客人的「公關小姐」。

  • 基本工作:包括倒酒、點歌、舀湯、夾菜、整理桌面、倒煙灰缸、折毛巾等,甚至在客人醉酒時體貼攙扶。
  • 交際技巧:需具備良好的外貌與溝通能力,能歌善舞,代表酒店在社交場合中與客人互動。
  • 應對醉客:公司會提供職前訓練,教導如何避免醉客騷擾,例如用唱歌等方式轉移注意力。
  • 點歌技巧:點歌時需考慮客人喜好,與客人合唱而非獨唱,避免選不合適的歌曲(如中年客人不適合唱《背叛》)。
  • 閃酒技巧:避免過量飲酒,可加水、加冰塊,或趁客人不注意倒掉酒,也可玩遊戲拉長時間,減少飲酒量。

許多公關小姐表示,這份工作讓她們學會交際手腕、撒嬌技巧,甚至提升酒量與品酒能力,對日常生活或應酬都有幫助。此外,工作中能結識不同的人,學習到外界難以接觸的知識與內涵。

酒店領檯:接待與服務的門面

酒店領檯類似餐廳接待員,主要負責迎接與服務顧客。酒店領檯分為便服店與制服店,兩者有何不同?

便服店領檯

  • 工作內容與一般餐廳領檯相同,負責接待酒店客人。
  • 外型要求高,需漂亮,身高165cm以上,最佳170cm以上。

制服店領檯

  • 在酒店門口迎接顧客並引導入座。
  • 開啟KTV設備,準備麥克風。
  • 詢問客人找哪位業績幹部或公關。
  • 廣播通知相關人員。
  • 處理酒店文書資料。
  • 在門口歡送顧客,代叫交通工具。

薪資與時間

  • 便服店領檯薪資約3萬,上班時間20:00-03:00,隔週休或週休二日。
  • 制服店領檯需「墊檯」(陪酒唱歌聊天,但不脫不秀舞),身高要求稍低(穿高跟鞋達160cm即可),外型需比公關更出色。
  • 制服店領檯薪資:墊檯費10分鐘120-150元,時薪720-8900元,上班時間20:00-04:00或21:00-05:00,隔週休或週休二日。

酒店領檯工作相對單純,但部分便服店領檯可能需陪酒或出場,通常需熟人介紹才能進入。

誠徵酒店相關職位

★★★★ 誠徵領檯/小姐/公關人員 ★★★★

  • 暑假打工/短期兼職/長期正職
  • 日薪6000-9000元(隔日領/週領)
  • 工作內容:包廂內幫客人點餐、點歌,與客人基本禮貌對談等
  • 上班時間:下午14:00起至凌晨06:00,時段彈性

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