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如何挑選適合自己的酒店工作？
我在網路上經常看到有想在酒店上班的求職者提出各種問題，例如：「某某店如何？」「台中、台北、高雄等地有沒有好的店家？」「有沒有推薦的酒店經紀人？」等等。今天我想徹底解說如何挑選適合自己的店家，這也是我在面試時會與求職者詳細討論的內容。
1. 了解自己的需求與尺度
簡單來說，挑選酒店工作首先要清楚自己的需求、條件，以及能接受的尺度。酒店行業大致可分為以下幾種類型：
- 便服店與禮服店：對求職者的要求較高，包括身高、體重、外型、氣質及穿著打扮等。這類店家多服務於談生意或重視感覺的客人，工作內容主要是倒酒、陪唱歌、聊天和喝酒，走氣質路線。
- 制服店：要求求職者主動且活潑，工作犧牲較大，但收入也相對較高，通常比便服店和禮服店高出許多。
- 傳播小姐：工作時間較彈性，但每次上班仍需至少6小時以上。
可以這樣理解：便服店和禮服店的公關屬於白領階級，靠腦力賺錢；而制服店公關則屬於藍領階級，靠體力賺錢（這裡指的不是身體交易，請勿誤解！）。
2. 選擇適合的上班方式
酒店工作可分為正職和兼職（PT班），兩者有不同的要求與壓力：
- 正職班：需依照公司規定打卡上下班，休假採輪休制，需提前告知。大部分店家會要求訂桌或每期達成一定的進出目標，壓力較大，但完成後能獲得優渥的薪水與獎金。
- 兼職班：通常一周至少需上班3天，且每次上班需滿7小時。若無法滿足這些條件，需請酒店經紀與店家協商，店家會根據求職者的條件及與經紀的交情決定是否放寬要求。（切記不要三天打魚兩天曬網，否則很難賺到錢！）
3. 是否需要酒店經紀？
這是許多求職者常問的問題：跟酒店經紀有什麼好處？以下是幾點分析：
- 若自行到店家應徵，通常按店家規矩計算收入，有坐檯才有錢，否則無收入。
- 若由酒店經紀帶領，經紀人會根據你的條件與店家談保障薪資，一般日保在3000至5000元之間（若要求更高，條件也會更嚴格）。
- 上班需正常出勤，每天至少工作7至8小時。若工作地點不合適，經紀人能幫你提早下檔，尋找更適合的店家，而不用擔心店家扣押薪水或不允許離職。
- 若直接與店家合作，遇到薪水被扣押或不讓離職的情況，可能會陷入無奈的困境，無法脫身。
酒店求職應徵時的注意事項
在明確自己的方向後，應徵時還需注意以下幾點：
1. 直接到店家應徵
- 首先確認應徵店家的類型，例如若不希望喝太多酒，就避免應徵拼酒嚴重的理K或卡拉OK店。
- 詢問清楚薪資計算方式，若怕忘記可記筆記，不懂的地方務必當場問清楚，事關自身權益，不能馬虎，也方便與其他店家比較。
- 了解公司福利、休假制度等，若面試時對方含糊其辭或不願詳細說明（例如說「來上班就知道了」），則可能存在問題，需謹慎考慮。
2. 與酒店經紀面試
- 清楚告知經紀人你的需求與尺度，讓對方介紹適合的店家，最好能直接到店家實地觀察。
- 確認支薪方式，謹防不肖經紀扣押薪水或收取押金（我曾遇過這樣的案例，需特別小心）。
- 正規的酒店經紀不會扣押證件或金錢，雙方僅為仲介關係，經紀費用由店家支付，與你的薪資無關，不會扣你的錢。
3. 安全第一
- 若單獨前往店家或經紀公司應徵感到不安，可找朋友陪同（這在行業中很常見，不用擔心被笑，安全最重要）。
- 若與經紀人在外約見（如茶坊、咖啡廳），最好找朋友陪同，並選擇自己熟悉的地點。若需到店家參觀，不放心的話可自行搭車或騎車前往，避免與對方同車。
- 正規店家與經紀人不會在面試時發生危險情況，但行業中難免有不肖分子，這些措施是為了防範小人。
4. 試做的重要性
無論是否有行業經驗，新環境的適應性都是未知數。建議與店家或經紀人要求試做1至2天，觀察是否適合：
- 試做期間的薪水你有權利領取，即使只做了1至2檯，覺得不合適，該給的薪資仍應支付，因為你已付出勞動。
- 部分店家可能規定需上班滿一週或一檔才能領薪，試做前務必問清楚相關規定。
- 若與經紀人合作，也需討論試做後若不適合提早下檔，薪資如何計算。
認真看完以上內容，相信想在酒店上班的求職者已有初步概念。若有任何疑問，歡迎隨時詢問！
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