酒店規定解析：輕鬆解決上班問題

酒店工作的常見問題與解答

Q：酒店上班的女生如何工作？有休假嗎？需要簽約嗎？薪資如何計算？

以下是關於酒店工作的詳細解答，涵蓋工作內容、規定、薪資結構及注意事項，幫助你全面了解這一行業。

酒店工作內容

桌面服務的核心要點

桌面服務是酒店工作的重要部分，雖然常被誤解，但其實是一項簡單且單純的工作。以下是桌面服務的幾個關鍵要點：

• 桌面物品管理：
  • 杯子類：威士忌杯（洋酒杯）、啤酒杯、水杯（開水杯）、熱茶杯、公杯。
  • 熱毛巾：服務生送來熱毛巾後，需摺疊整齊放置一旁。
  • 水果盤：將水果細分成小塊，送到客人面前。
  • 煙灰缸：確保煙灰缸內煙蒂不超過3根。
• 服務注意事項：
  • 當客人點歌時，主動拿麥克風或歌本（或遙控器），不需等待客人開口。
  • 避免讓客人自己倒酒或水，主動按服務鈴請服務生協助（如熱茶、熱毛巾）。
  • 若客人有拿煙的動作，記得協助點煙。
  • 保持桌面清潔，如有水漬需立即擦拭。
• 桌面服務的意義：
  • 讓客人感受到你的貼心與細心，這是一般女生難以做到的服務。
  • 通過服務增加與客人的良好互動。

酒店行業的特殊之處在於其商品是“人”。要在這一行賺大錢並非不可能，關鍵在於克服消費者的人性需求，讓他們覺得你“物超所值”。

酒店工作規定

酒店的規定因人與人之間的互動而異，特殊情況不常發生，但仍需注意以下事項：

• 條例寫得十分清楚，若有扣錢規定，通常針對不守規矩的情況，一般不會隨意扣錢。
• 桌面服務未做好、與客人互動不熱絡、喝醉無法上班等情況可能導致扣錢。
• 上班不遲到、不早退，不向客人透露消費價格（需一問三不知）。
• 按規定到班，不亂請假，上班時服裝儀容整齊乾淨，不攜帶違禁品。

酒店工作中的忌諱

• 不與店內少爺或行政人員交往，以免影響工作心情。
• 與客人保持和諧氛圍，避免提及消費方式，互動如同與朋友相處。
• 避免喝醉，保持清醒以行事謹慎。
• 八卦事件僅聽聽即可，切勿過嘴，以免惹上麻煩。

為何要學會閃酒？

酒店中酒類繁多，客人可能從啤酒換到洋酒，酒量再好也容易醉。因此，閃酒技巧非常重要。如何在不讓客人察覺的情況下少喝一點？可以通過遊戲拉長時間，減少自己輸酒的機會，這是基本功之一。

上班時段與休假

• 營業時間：一般酒店從下午2點至隔天凌晨6-8點。
• 午班：下午2點至晚上9點。
• 晚班：晚上9點至凌晨6-8點。
• 兼職安排：最短一週上1-2天，一天約7小時。
• 休假制度：大多數酒店採排休制，部分為固定週休二日。

薪資結構

酒店薪資因店型不同而異，以下為各類型酒店的收入參考：

• 鋼琴酒吧：日保2500-4000元，視公關條件而定。
• 日式酒吧：日薪1500-2000元。
• 招待所：每小時900-1100元。
• 便服店：一節（10分鐘）125-150元，週出勤天數越多，薪資算法越高。
• 制服店：一節（10分鐘）140-160元，週出勤天數越多，薪資算法越高。
• 禮服店：一節（10分鐘）140-160元，週出勤天數越多，薪資算法越高。

酒店小姐月收入多少？這沒有固定答案，收入取決於你的態度和決心。最差的保守行情一週也有1-2萬元，月收入則視出勤天數而定。外型不必過於擔心，化妝技術可彌補先天條件，而手腕則可通過學習提升。用心的女生日收入6000-7000元以上並非難事，但初期需要時間學習和調整。

出場規定

出場分為純出場和S出場。無論何種店型，純出場是必須接受的，而S出場則視個人意願，在台北不會強迫。若不願意S出場，初期店家會表示無妨，但若上檯率不足或不懂抓客，店家可能建議接S出場。除非條件極佳且有手腕，否則可能需與經紀人討論是否換店或調整策略。

總結與建議

在進入酒店行業前，務必給自己設定明確的目標與方向，思考為何選擇這份工作，目的是什麼？例如：還清債務後離開、存到一定金額後退出，或設定工作時限。若漫無目的長期從事這一行，容易習慣高收入，難以脫離環境，對金錢的渴望也會逐漸增加。因此，賺到的錢一定要存下來，存下的才是真正屬於你的。

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