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酒店工作的常見問題解答
問：酒店上班的女生如何工作？有休假嗎？需要簽約嗎？薪資如何？有出場規定嗎？
以下將針對這些問題進行詳細解答，幫助您更了解酒店工作的內容與環境。
酒店工作內容
桌面服務的核心要點
桌面服務是酒店工作的重要部分，雖然常被誤解，但其實是一項簡單且單純的工作。以下是桌面服務的幾個關鍵要點：
- 桌面物品管理：
- 杯子類：威士忌杯（洋酒杯）、啤酒杯、水杯（開水杯）、熱茶杯、公杯。
- 熱毛巾：服務生送來熱毛巾後，需折疊整齊放置一旁。
- 水果盤：將水果切成小塊，送到客人面前。
- 煙灰缸：確保煙灰缸內煙蒂不超過3根。
- 服務注意事項：
- 當客人點歌時，主動拿麥克風或歌本（或遙控器），不需等待客人開口。
- 避免讓客人自己倒酒或水，主動按服務鈴請服務生協助（如熱茶、熱毛巾）。
- 若客人有拿煙動作，需協助點煙。
- 保持桌面清潔，如有水漬需立即擦拭。
- 桌面服務的意義：
- 讓客人感受到您的貼心與細心，這是一般女生較少做到的服務。
- 通過服務增加與客人的良好互動。
酒店行業的特殊之處在於其商品是“人”。要在這行業賺取高收入並非不可能，關鍵在於理解並滿足消費者的人性需求，讓他們覺得您“物超所值”。
酒店工作規定
酒店的規定因人與人之間的互動而異，特殊情況不常發生，但仍需注意以下事項：
- 條例中明確規定扣錢情況，通常針對不遵守規定的行為，一般認真工作的女生不會被扣錢。
- 常見扣錢原因包括：桌面服務不佳、與客人互動不積極、醉酒無法上班、上班遲到早退、亂請假、未保持儀容整潔、攜帶違禁品等。
- 不可向客人透露消費價格，需保持“一問三不知”的態度。
酒店工作中的忌諱
- 不與店內少爺或行政人員交往，以免影響工作心情。
- 與客人保持和諧氛圍，避免在客人面前提及消費方式，互動如同與朋友相處。
- 避免醉酒，保持清醒以謹慎行事。
- 聽到八卦事件時不予評論，避免成為事件主角。
為何要學會閃酒技巧
酒店工作中，客人飲用的酒類多樣，可能一桌喝啤酒，下一桌喝洋酒，酒量再好也容易醉倒。因此，掌握閃酒技巧至關重要。如何在不讓客人察覺的情況下少喝一點？如何通過遊戲拉長時間、減少飲酒量？這些都是基本功！
上班時段與休假
- 營業時間：一般為下午2點至隔天凌晨6-8點。
- 班次安排：
- 午班：下午2點至晚上9點。
- 晚班：晚上9點至凌晨6-8點。
- 兼職安排：最短一週上1-2天，一天約7小時。
- 休假制度：大多數酒店採排休制，部分為固定週休二日。
薪資結構
酒店工作的薪資因店型與個人條件而異，以下為不同類型店鋪的收入參考：
- 鋼琴酒吧：日保2500-4000元，視公關條件而定。
- 日式酒吧：日薪1500-2000元。
- 招待所：每小時900-1100元。
- 便服店：每節（10分鐘）125-150元，週出勤天數越多，薪資算法越高。
- 制服店：每節（10分鐘）140-160元，週出勤天數越多，薪資算法越高。
- 禮服店：每節（10分鐘）140-160元，週出勤天數越多，薪資算法越高。
酒店小姐的月收入沒有固定答案，取決於個人態度與出勤天數。保守估計，一週收入約1-2萬元，月收入則視出勤天數而定。外型方面不必過於擔心，化妝技術可彌補先天條件，而工作技巧則可通過學習提升。用心的女生日收入可達6000-7000元以上，當然新手需要時間學習與適應。
只要努力方向正確，收入一定會令人滿意！
出場規定
出場分為純出場與S出場。無論何種店型，純出場是必須接受的，而S出場則視個人意願，在台北地區不會強迫。如果不願意S出場，初期店家通常會表示無妨，但若長期上檯率不足或無法留住客人，店家可能會建議接S出場。除非您條件優越且具備出色手腕，可明確表示不接S出場。相關細節建議與經紀人深入討論。
總結與建議
在進入酒店行業前，務必為自己設定明確目標與方向，思考為何選擇這份工作，目的是什麼？例如：還清債務後離開、存到一定金額後轉行，或設定工作期限。若無目標，長期從事高收入工作可能導致沉迷，難以脫離環境，對金錢的渴望也會逐漸增加。
賺到的錢一定要存下來，存下的才是真正屬於您的收入！
