鋼琴酒吧的工作環境與特色
鋼琴酒吧是一種開放式的包廂環境,缺乏隱私性。公關小姐的主要工作以銷酒為主,一瓶酒的基本單價約在4000至5000元之間。店家的收入來源並非公關小姐的上檯時間費用,因此會鼓勵公關小姐推銷酒水。當桌上的酒錢計入公關小姐的業績時,收入會有所變化。因此,有些公關小姐會希望客人請她們喝酒,甚至幹部也會催促喝酒。
由於採取跑檯制度,公關小姐需要同時服務多桌客人,喝酒的機會增加,容易喝醉。據曾經從事過的人表示,鋼琴酒吧的飲酒量比便服店或制服店更多。過去可能上五天班醉一天,而現在在鋼琴酒吧可能是五天醉三天,比例顯著上升。原因在於部分店家以銷酒為主,雖然可以擋酒或閃酒,但飲酒量仍然較高。

鋼琴酒吧的條件與要求
鋼琴酒吧的上檯模式為不脫衣、不秀舞,因此對公關小姐的外在條件有一定要求,素質與便服店不相上下。不要以為開放式場合客人就不會有不當行為,事實上仍有可能發生,只是機率相對較低。即使在單純的環境中,難免會遇到客人「吃豆腐」的情況。
- 薪資範圍: 日保約3000-5000元,部分店家有業績制度,月薪約6-7萬元。
- 工作壓力: 部分店家要求公關小姐每檔或每月帶客人進場消費,對於新手或人脈較弱者較為吃虧,容易被店家下檔。
- 環境趨勢: 許多鋼琴酒吧逐漸轉向酒店型態,與酒店模式相似,主要服務對象為男性,喝酒是主要活動。
- VIP包廂: 鋼琴酒吧也有所謂的VIP包廂,與酒店型態更為接近。
工作細節與規定
- 營業時間: 晚上9點至凌晨3點。
- 工作內容: 不脫衣、不秀舞,主要是唱歌、喝酒、聊天等交際應酬的上檯模式。
- 工作服裝: 需自行準備小禮服、洋裝、套裝,鞋子以魚口鞋或包鞋為主。
- 坐檯方式: 公檯跑檯制,一位公關小姐同時服務2-3桌客人。
鋼琴酒吧是否適合你?
對於想賺錢的人來說,鋼琴酒吧月薪6-7萬元可能無法滿足需求,且店家規定較多,工作壓力較大。如果你是新手或人脈資源不足,選擇鋼琴酒吧前需慎重考慮是否能承受這樣的壓力。
八大行業求職建議
如果你考慮進入八大行業工作,以下是一些建議供參考:
- 從犧牲較少的工作開始應徵,逐步適應行業環境。
- 求職流程:見面了解面試需求 → 分析台北店家市場 → 建議包裝外型 → 親臨店家看環境 → 確認上班時間。
- 薪資待遇應與店內其他公關小姐相同,確保公平。
- 若透過經紀公司進入酒店工作,應選擇有保護機制的公司,不勉強公關小姐做不願意的事。
- 新進求職者不需簽署任何合約,也不應押證件。
- 合作的店家應具備合法的營利事業登記證。
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