鋼琴酒吧是一種開放式的包廂環境,缺乏隱私性。公關小姐的主要工作是以推銷酒水為主,一瓶酒的基本單價可能在4000~5000元。店家的主要收入來源並非公關小姐的上檯時間費用,因此會培訓小姐積極推銷酒水。若當桌的酒水消費計入公關小姐的業績,將直接影響其收入。
部分公關小姐會希望客人賞酒,甚至幹部也會催促喝酒。由於跑檯制度,公關小姐喝酒的機會增加,容易喝醉。據曾從事過的人表示,鋼琴酒吧的飲酒量比便服店或制服店更高。過去可能是上五天班醉一天,但現在可能五天醉三天,比例顯著上升。原因在於部分店家以銷酒為主,雖然可以擋酒或閃酒,但飲酒量仍然較高。
鋼琴酒吧的上檯模式是不脫衣、不秀舞,因此對公關小姐的外在條件有一定要求,素質與便服店不相上下。雖然是公開場合,但仍有可能遇到客人不當行為的情況。即使在單純的環境中,也難免會有被占便宜的可能,只是發生的機率相對較低。
此外,許多鋼琴酒吧逐漸走向酒店型態,環境趨勢和出場壓力較大。店內也有所謂的VIP包廂,與酒店型態相似,主要服務對象為男性顧客,喝酒是主要活動。
對於有意進入鋼琴酒吧或八大行業的人,以下是一些實用建議:
在選擇鋼琴酒吧工作前,務必評估自己是否能承受相關壓力,做好充分的心理準備。