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高雄酒吧 FOGGY Bistro & Bar 完整介紹

2018-02-10

高雄酒吧 – FOGGY Bistro&Bar 介紹

位於高雄市鼓山區文信路229號的FOGGY Bistro&Bar,是您夜生活的最佳選擇。無論是尋找精緻調酒還是美味餐點,這裡都能滿足您的需求。聯繫電話:07 552 2838,店長LULU歡迎您的到來,並且店內可使用信用卡支付。

我們的特色

  • 專業調酒:國際級水準調酒,引進最新分子調酒技術,帶來視覺與味覺的全新衝擊!以客製化為主軸,讓您體驗不一樣的調酒感受。
  • 精緻餐點:主廚每日新鮮捕貨,現點現煮,每道餐點注入用心與創意,帶來美味享受。
  • 親切服務:一群專業又親切的服務人員,隨時為您提供貼心服務。
  • 每日促銷:不同心情促銷活動,帶給您多元消費體驗。

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水煙二重奏套餐

  • 第一重 – 無敵水煙套餐
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    原價NT$2000,現在套餐價僅NT$1599

  • 第二重 – 最讚加碼送
    • 拍照打卡並設定公開
    • 加入粉絲專頁

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經典調酒故事

邁泰 (Mai Tai)

這杯酒名源自大溪地語“極品”的意思,1944年由維克商人維克多·伯杰隆創作。雖然有許多變異版本,但都自稱是正宗邁泰。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 邁泰 Mai Tai 經典調酒特色飲品

血腥瑪麗 (Bloody Mary)

以16世紀英國女王瑪麗一世命名,因其心狠手辣而得此綽號。酒色血紅,令人聯想到當年的屠殺。最早誕生於20世紀20年代巴黎哈里紐約酒吧,後因美國禁酒令解除而流行。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 血腥瑪麗 Bloody Mary 經典調酒飲品

皮納科拉達 (Piña Colada)

1954年由Monchito在聖胡安加勒比希爾頓酒店創作,深受好萊塢明星喜愛,1978年成為波多黎各國飲,後被CNN票選為全球最好喝飲料之一。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 皮納科拉達 Piña Colada 熱帶風情調酒飲品

黛綺莉 (Daiquiri)

源自古巴黛綺莉海灘,由美國採礦頭頭詹寧斯·考克斯創作,誕生於美西戰爭時期,成為經典調酒之一。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 黛綺莉 Daiquiri 古巴經典調酒飲品

長島冰茶 (Long Island Iced Tea)

雖然名為冰茶,但不含茶,調製成分包括伏特加、龍舌蘭、琴酒和可樂,據說由長島橡樹灘客棧酒保發明,以紀念二戰。

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威士忌高球 (Whisky Highball)

源自蘇格蘭高爾夫球場,名字來自“Highball”高球飛過的呼喊,現泛指酒加蘇打水的長飲型調酒。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 威士忌高球 Whisky Highball 經典長飲調酒飲品

側車 (Sidecar)

據傳源自一戰末期巴黎酒吧,為美國陸軍上尉調製,以干邑白蘭地、橙皮酒和檸檬汁為基底,命名來自摩托車側車。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 側車 Sidecar 復古經典調酒飲品

紅粉佳人 (Pink Lady)

1991年英國倫敦舞台劇《紅粉佳人》慶功宴上,女主角海瑟·杜恩端著這款調酒出場,從此成為女性專屬調酒。

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第八區 (Ward Eight)

1898年波士頓洛克-奧伯餐酒館創作,名字源自馬丁·拉馬瑟尼競選辦公室所在的第八行政區。

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床笫之間 (Between the Sheets)

由蘇格蘭人Harry MacElhone於禁酒令時期的巴黎Harry’s New York Bar創作,誕生於1930年代。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 床笫之間 Between the Sheets 復古風情調酒飲品

哈維撞牆 (Harvey Wallbanger)

以螺絲起子為基礎變化的調酒,據說加州衝浪選手哈維喝後撞牆,令人覺得“high”,從此流行。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 哈維撞牆 Harvey Wallbanger 趣味特色調酒飲品

飛行 (Aviation)

誕生於20世紀初航空黃金時期,名字向飛上天際的精神致敬,充滿時代意義。

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羅伯洛伊 (Rob Roy)

曼哈頓雞尾酒變體,1879年由紐約華道夫-阿思多里亞調酒師創作,名字來自蘇格蘭人民英雄羅伯洛伊。

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馬丁尼茲 (Martinez)

源自加州淘金潮時期,由“美國調酒教父”傑瑞·湯瑪士為前往馬丁尼茲的旅人客製化創作。

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瑪格麗特 (Margarita)

1949年洛杉磯調酒師John Durlesser創作,以初戀情人瑪格麗特命名,酒中甜辣交織,象徵愛情與悔恨。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 瑪格麗特 Margarita 浪漫情懷調酒飲品

琴通寧 (Gin Tonic)

經典雞尾酒,起源於通寧水作為熱帶疾病藥劑,加入琴酒改善苦味,後成為高雅社交飲品。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 琴通寧 Gin Tonic 經典社交調酒飲品

教父 (Godfather)

以1972年電影《教父》命名,反映義大利黑手黨故事,被稱為“電影雞尾酒”。

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柯夢波丹 (Cosmopolitan)

女性喜愛的調酒,因影集《慾望城市》而流行,粉紅酒體帶有柑橘與莓果香氣,風味迷人。

高雄酒吧 FOGGY Bistro&Bar 柯夢波丹 Cosmopolitan 女性專屬魅力調酒飲品

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