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酒店上班還有日保薪水嗎?

03' 六月 2018

聽朋友說她去上班每天都有保障3千5百元,真的有這麼好康的事嗎?
就算沒客人也可領3千5百塊?!



A:
酒店是以"節數"來計算加總妹妹們的薪水。
而台北市大部分的店家都是以十分鐘,極少數的店為十五分鐘為一節,
等於一小時劃分為六節或四節 (也就是所謂的六節店或四節店)。
而計薪方式又分為『跳節數』及『保障」兩種,
現在『保障』幾乎只有台中或是高雄地區才有吧。
現在台北除了鋼琴酒吧和日式酒店有保之外,現在都是跳節數了!

當然台北還是有極少數的酒店有保制度
不過我還是在這邊談談"保障"是怎麼樣的一個模式好了!
『保障』依外型、年紀、各方面條件, 考量是否符合公司要求。
再以"分數"給予不同的『保障薪資』。
一般來說,日保3500至6000,都算是合理範圍。

以相對投資報酬率來說,也就是條件愈好的妹妹, 公司願意提供的保障薪資也愈高。
而有保障的小姐,公司會規定每天幾點前要進公司,
一天要上滿幾個鐘,一檔或一個月要上幾天班。

簡單來說,就是公司保障薪資,就沒辦法上PT班,
不能愛來不來的,因為公司要掌握每天的上班人數,
業務才能正常運作,而且,最重要的重點就是:
就是凡是"保障",就是要"回節數"給公司, 這和Sales要達成業績的要求雷同。
例如:保4回16節、保5 回22節 (本例的節數以15分計,各家店不盡相同)
只要正常上班,公司保障日薪4000, 但一天最少必須坐檯坐滿16節。
等於最少要工作四小時,而保障5000則是要工作4.5小時。

聽起來是不難,以一天上班七到八小時,只要有一半的時間有上檯即可。
但是,因為客人可以挑選自己喜歡的公關, 如果沒被挑中也就是俗稱的被客人"打槍"。
再漂亮的公關也不能保証自己上檯率百分百!

另外,酒店也有所謂的公檯,可以坐一轉一。
也就是可以在兩間包廂轉來轉去,同時招呼兩邊的客人。
但相對的時間也會延長,原本一小時4節, 坐公檯就變成兩小時4節。
問是來了,當業績不佳,節數不夠回怎麼辦?
例如:日保4000,上十天,要回160節,
萬一只到150節,可以選擇兩種方式:

1.倒扣:讓公司直接扣掉不足節數的錢
2.自補:自己拿錢補足十節或是選一天來上班補 足節數
(當天就不能保4000,視為加班) 而有罰便有賞。
若是業績很好 (170節) ,多的10節就算是"超節"
以15分一節而言, 一節大約在175左右,不會超過200。

有時候,當店家生意不好,會請"保障"的妹妹提早下班, 當天保障變半薪。
例如:上班時間晚上8點~3點,保障4000, 但當天生意差,到12點、1點都沒坐到檯,。
店家要求半薪下班,那當天的薪資就只有2000,別以為閒著沒事也有2000很好賺。
要是節數經常不理想,公司可能先是要求CALL客拼一下業績,
真的不行就只能考慮轉店了。

我會依照妹妹們的當下狀況來推薦、或是調整上班的方式以及店家的選擇
所已請各位要應徵酒店小姐、酒店公關的妹妹不用擔心喔!

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