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飯局餐敘
陪客人吃飯、唱歌、喝酒、聊天、炒熱氣氛。
目前飯局行情基本都是4個小時6000元起，
外貌姣好、身材高挑可談價，條件越好價位越高、八千或一萬甚至一萬二以上！
工作時間
基本4小時起。（沒到4小時薪資還是一樣） 超過一小時加1000以此類推
薪資
基本6000至12000。（論條件）
服裝
客群都是金字塔頂尖商務客對於穿著打扮會比較注重，所以需求必須穿氣質小禮服式的洋裝等..妝髮不用誇張香水勿濃。
工作地點
各大知名大飯店及餐廳、KTV、酒店、私人招待所等等。
客人層次
金字塔頂端的老闆到中層的商務客⋯
工作方式
由客人自行挑選，工作時間到客人買單離場為止才能離去。
付款方式
隔天匯款或現場領現金
報酬越高對於飯局妹的素質要求相對的一定會比較嚴格，至少都要有MODEL的外型，
工作內容就是吃飯喝酒炒熱氣氛所以活潑非常重要。
飯局小姐不用打卡上班，也無須像酒店有壓力要規定天數，
有局的工作會由經紀公司派發通知，個人可在決定是否要接局，
由於因為沒規定天數在加上大部分是由客人挑選，因此飯局小姐的收入比較不穩定，
如果對飯局有興趣工作前ㄧ定先有心理準備。
飯局的由來是來自於私人的聚集，主要是談論公事及應酬，增加朋友間互動，生日或慶祝單身派對等等。
「飯」能代表是美食佳餚，「局」則是代表所有出席者，
開飯局者及參與飯局者幾乎都是社會上有頭有臉的政商名流，
開局者為了展現排場跟面子，綠葉總是配紅花所以一定需要找條件優質的美女來服務現場參與飯局的客人，
表現主人的地位及大氣。
曾參加過飯局的人對於「飯局」這2個字應該都覺得沒什麼，
因為就只是個私人的應酬邊吃邊談罷了，
而”飯局妹”這個名稱不過只是像餐廳站著的服務人員，
變成坐著幫旁邊倒酒夾菜的服務人員而已，不一樣的只是薪資比較可觀。
但因爲新聞媒體過多的對飯局妹負面報導還大肆加油添醋在加上有許多不良的經紀公司以飯局小姐之名行
搖桌傳播之實，讓不了解的人對於飯局妹的工作大大的誤解始得讓人常常聯想到都是黃色的因此容易讓人
覺得是掛羊頭賣狗肉，其實真正了解之後會發現是新聞手法太誇張了。