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酒店少爺收入高但卻很辛苦

20' 2 月 2019

酒店少爺收入高但卻很辛苦

酒店少爺收入高但卻很辛苦

領底薪跟拆小費的少爺我當初都做過,不管如何都是大夜班,而且又是酒店,收入一定比一般工作收入來的高,但相對的所必須要付出的時間跟精力也一定更多,當初我只做了一天底薪制度的少爺我就不做了,因為那天晚上7點上班,結果搞到隔天早上10點多才下班,因為剛好那天幹部跟客人有些狀況變成少爺得晚下班,一個月底薪卻只有40000加全勤3000,想一想換算成時薪根本超級低,加上我個人比較偏向於喜歡做多少事就能領多少錢的工作,不喜歡死板的薪水,毅然決然做完第一天就不做了。

 

第二天剛好颱風天下個大雨,我撐著傘在林森北到處走到處找酒店看哪一間有缺少爺,也被很多間趕出去,因為進去應徵時通常都被問有沒有人介紹,沒有人介紹就幾乎沒有人要收,所幸剛好遇到有間收入不錯的店走了一大批老少爺剛好在缺人,下去跟領班面試後,冒昧的問一下領班這間店一天會不會領到2000,結果被那領班笑了一頓,他告訴我(2000以上都是基本的,如果我們一天領不到2000代表外面生意也一定很爛),當下也是抱著懷疑的態度,不過我還是去上班了,我永遠記得第一個禮拜的薪水是27400,以前做餐廳一個月28000,我竟然在一個禮拜賺到我以前一個月的薪水,這也是我繼續做下去的理由,一切都是幻覺,只有禮拜六領到的那包薪水是真的,也是我支持下去的動力。

 

到底為什麼少爺這麼累呢?首先進去一定都有學長學弟制度,菜鳥注定要去做收包廂,跑服務鈴,倒垃圾,反正所有事情絕對有你的份,前面三天連CALL機裡面在講什麼都聽不到,學長會忽然跑到你旁邊問剛剛CALL機報什麼,如果答不出來就是訓話一頓,沒辦法,收入高不怕請不到人,團隊也只養能力強的人畢竟越少人拆小費就收入越高,服務鈴跑的慢也會被學長定,事情沒做好跑去抽菸也鐵定被電,酒送錯包廂什麼的只要被抓到錯誤就是一頓訓話,搶包廂要收超級快趕快讓下一組客人進包廂,學長就在旁邊看著你收,問你(阿是要收多久??給你兩個月夠不夠??),緊接著主動幫你報包廂可以帶客了,但你根本沒收完,但大廳的客人已經被少爺準備引導到包廂了,你發現真正的收包廂速度才會在這時候被逼出來,人的淺能就是要被壓力逼出來的,當時很痛苦,忙起來做事根本沒在呼吸的,送熱炒用跑的,送冰桶用跑的,所有事情都是跑的沒有人敢用走的,回家的累到根本無法洗澡倒了就睡,再來所有人犯的錯誤都是少爺得去道歉,行政犯錯不小心抽錯包廂小姐,幹部忘記招待客人熱炒,控台排錯小姐進包廂,不管是不是少爺的問題,總之少爺進去道歉就是了,幹部交代的東西,你只需要回(好,收到,馬上做),不要給任何的理由,處理好就是了,這就是服從,這就是歷練,跟當兵一樣,撐得下去大家就是兄弟共享小費共享榮華富貴,撐不下去也不會有人勉強你繼續做請你直接離開,我只記得進去上班的第一個月體重從62公斤掉到55公斤,想減肥不難,做少爺就對了,一個月瘦7公斤絕對沒有減肥藥比這有效的,休息時間就是讓你站在那邊STAND BY就是休息,服務鈴一響就是工作,就是指令,做少爺跟同事相處的時間比跟家人相處的時間還長,大家感情都特別深厚有獨特的革命情感,當時只有月休4天,全都排給女友了她還是嫌不夠選擇了分手,做少爺很苦,但一切都是為了生活為了錢。

 

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